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Gli ambasciatori del gusto
Penne al dente
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I Maccheroncini della Linea Classica Latini hanno una perfetta tenuta di cottura e per questo sono i preferiti dai Grandi Cuochi. Per voi una ricetta facile firmata Giacomo Galeazzi, Ristorante I Carracci di Bologna.
La Confettura di Carote della Boscovivo è buonissima con la mozzarella di bufala. Noi ve la proponiamo in una ricetta curiosa con le Pennette della Linea Classica Latini e come salsa su un tenero maialino arrosto...
Fra le Specialità di Caterina ci sono i celebri Ragù. Corposo e saporito il Ragù di Cinghiale è buono da solo con Rigatoni o Pappardelle o lavorato con cura per gustose e 'corroboranti' preparazioni elaborate... vediamo come...
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RICETTE
Maccheroncini Linea Classica Latini...
Pennette Linea Classica Fuoripiazza.
Spaghetti chitarra Linea Classica con...
Trenette Linea Classica à l'Armonie.
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I Carracci Bologna
Il Casello di Porta Volta Milano
L'Incoronata Milano
TRATTORIA I TRE SCALINI
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Pasta Latini sul Resto del Carlino del...
Su La Repubblica del 2 giugno 2011...
Su Ristoranti di luglio Marina Bellati...
Su D Donna del 4 giugno Andrea...
PRODOTTI
Paté di Cinghiale
Paté di Olive Nere
Paté d'Oca con Tartufo 3%
Salsa per Crostino Toscano